Tè verde profumato al gelsomino
Origine: Cina, Fujian
Preparazione: 1 cucchiaino (circa 2–3 g) per 200 ml · acqua a 70–80 °C · 2–3 minuti

Piccole perle arrotolate a mano che si schiudono lentamente nella tazza, liberando un profumo intenso e inconfondibile. Jasmine Dragon Pearls è un tè verde molto pregiato, coltivato in primavera nella regione cinese del Fujian.

Dopo la raccolta, le foglie vengono messe a contatto numerose volte con fiori freschi di gelsomino, fino a ottenere il profumo desiderato. Il risultato è un infuso chiaro e luminoso, floreale, morbido e delicatamente dolce, che si presta a più infusioni successive. Un piccolo lusso per il pomeriggio.