Sideritis syriaca (Tè Greco di Montagna)
Origine: Grecia
Preparazione: 1 cucchiaino abbondante (circa 2–3 g) per 200 ml · acqua a 100 °C · 5–8 minuti

Dalle montagne del Mediterraneo, un infuso dal profumo erbaceo e dal gusto morbido. La Sideritis syriaca, conosciuta anche come Tè Greco di Montagna o Tè del Pastore, è una pianta molto popolare in tutto il Mediterraneo, dove da generazioni viene preparata in infusione.

In tazza regala un infuso dorato, delicatamente floreale e leggermente agrumato, naturalmente senza caffeina. Perfetto dopo i pasti, la sera o nelle giornate fredde, è ottimo anche con un cucchiaino di miele e una fetta di limone. È usata per aiutare la digestione, rafforzare il sistema immunitario e per combattere le allergie ed i dolori.