Bai Hao Yin Zhen (Aghi d'Argento)
L'Imperatore dei Tè Bianchi: Purezza Cristallina

Considerato il tè bianco più pregiato al mondo, il Bai Hao Yin Zhen è composto esclusivamente da germogli non aperti, raccolti a mano in soli due giorni all'anno. Le gemme ricoperte da una fine peluria argentata brillano come aghi preziosi, da cui il nome "Aghi d'Argento".

Originario della contea di Fuding, nel Fujian, questo tè richiede una lavorazione minima - solo appassimento naturale al sole e una leggera essiccazione - preservando intatti tutti i suoi composti benefici e il suo sapore delicato. L'infusione è di un giallo pallido cristallino, con un profumo di melone bianco, cetriolo fresco e fiori di magnolia. Il sapore è dolce, rinfrescante, con una texture setosa che accarezza il palato.

Note di degustazione: Melone bianco, fiori bianchi, cetriolo, note erbacee dolci Temperatura: 70-80°C | Tempo: 5-8 minuti | Infusioni multiple: Sì, fino a 3-4 infusioni